5月9日，我院聯(lián)合揭西縣委組織部在揭西縣老干部大學開展“粵菜師傅”送教下鄉(xiāng)系列培訓的第二期培訓活動，目的是深入學習貫徹黨的二十大精神，傳授以揭西特產(chǎn)“苦筍”為主的創(chuàng)新特色菜品。

培訓班開班儀式（揭西縣老干部大學）

      本期培訓班學員52人已完成報名和學習。出席本次活動的領(lǐng)導有揭陽技師學院副院長朱良輝，中共揭西縣委組織部副部長、公務員局局長林喜江，揭西縣老干部組組長蔡石松，揭西縣老干部大學常務副校長黃振勇。

烹飪實操授課現(xiàn)場（揭西縣老干部大學）

      本次培訓以“承紅色傳統(tǒng)，樹勤廉家風—美食蘊含清廉，烹飪傳承家風”為主題，我院省級粵菜師傅陳映武大師結(jié)合揭西縣當?shù)靥禺a(chǎn)“苦筍”的生長環(huán)境及本身風味特點研制了脆皮芋香筍、魚茸苦筍羹、苦筍白鱔把、粉腸苦筍煲等菜品，引導學員發(fā)揮家庭助廉作用，帶頭維護家庭正氣，培育優(yōu)良家風。

指導學員實操現(xiàn)場（揭西縣老干部大學）

菜品展示（揭西縣老干部大學）

      各位老干部同志均表示通過這次送教下鄉(xiāng)活動，更明確食材的合理搭配，搭建合理的飲食結(jié)構(gòu)有利于身體健康，同時通過烹飪大師的悉心指導，提升了自身的烹飪技能。

培訓班合影（揭西縣老干部大學）